Stroberi merupakan buah yang segar untuk dikonsumsi terlebih lagi
sangat berkhasiat dalam perawatan kulit. Selain kaya akan nutrisi
esensial seperti vitamin A, C, dan B, penelitian menunjukkan buah
stroberi berpotensi menjadi pelindung kulit dari sinar matahari.
Peneliti dari Spanyol dan Italia
menemukan bahwa sel kulit yang diberikan ekstrak stroberi akan
terlindung dari kerusakan UV A. Efek perlindungan tersebut berasal dari
antosianin yang memberikan warna merah pada buah kecil berasa asam ini.
Riset sebelumnya juga mengaitkan antosianin dengan penurunan risiko
diabetes.
“Kandungan antosianin memiliki efek
inflamasi yang penting, antioksidan dan antitumor. Selain itu kandungan
itu juga punya kemampuan memodulasi proses enzim,” kata Sara Tulipani
dari Universitas Barcelona.
Meski begitu para peneliti belum
menemukan kaitan langsung antara antosianin dengan perlindungan terhadap
sinar ultraviolet. Menurut Tulipani, penelitian mereka pada dasarnya
baru dilakukan pada lapisan dermis dan epidermis kulit manusia, yakni
pada kultur sel kulit.
Sambil menunggu hasil penelitian
berikutnya, jangan ragu untuk mengonsumsi stroberi. beberapa penelitian
menunjukkan buah ini memberikan manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.
sumber
Tidak ada komentar:
Posting Komentar